夏至 · 万物滋长

2020年6月21日乃庚子夏至日,在这一天我们将迎来全年白昼时间最长的一天,此日一过,生活在北半球的我们将迎来往后昼短夜长的生活。在古时,人们流传着“夏至祭地,祈求消除国之凶荒、再获丰收;冬至祭天,祈求风调雨顺”的习俗。自古以来人们都秉持传承着“春为生,夏为长,秋为收,冬为藏”的生活理念,几千年过去了我们依旧将生活与自然四季更替的变化联系在一起,我们的生活节奏顺应着天时的变化,我们在热爱着万物滋长的同时也爱着随之变化的生活。

古老的痕迹总能在现实生活中寻找到属于它们的蛛丝马迹,樊阜曾在《田间咏杂》中写到“夏至熟黄瓜,秋来酿白酒”,这表明了夏至最为突出的迹象,夏已至瓜果成熟,夏至的瓜、豆是我们在这个节气中最为致鲜致嫩的时令蔬菜。由此,一个流传至今的习俗也营运而出,在江南地区,人们喜在夏至日“食三鲜”,其中三鲜包含三类,其一是地三鲜:蚕豆、苋菜、豌豆,其二是水三鲜:河虾、黄鳝、咸鸭蛋,其三就是树三鲜:樱桃、梅子、荔枝,由于地域差异不同地区的三鲜也有所略微不同,但是人们在夏至日食三鲜的习惯乃是挚爱从未改变。春日播种,经历了一季的蕴含滋长,吸收自然给予的阳光雨露,不断孕育出最饱满的状态,此时的蚕豆最形象的证明了这一点,初挺成形尚未老去,剥开豆荚一口即食,蚕豆最合时节的幼嫩清香被夏至诠释的淋漓尽致。自然之道讲究的是平衡,每一个事物的诞生,它的每一部分之所以能组合在一起都是源于自然智慧的相辅相成,樱桃、荔枝乃温补之物,多食会燥热上火,但用荔枝壳煮水服下将可缓解高甜温补带来的燥热,梅子酸涩,但与冰糖加水熬煮制成酸梅汤,在高温盛夏的午后服用可消暑解渴。鸭蛋不易长期储存,便用盐包裹腌制从而能达到长期食用保存的效果,古人的智慧从未停滞的教授着我们生活的法则,我们在遵循着自然之道也传承着它亘古不变的平衡,我们顺应自然也学会了平衡,这就是爱自然爱生活最好的诠释。

夏至饺子冬至面,四季安康人团圆,在南方夏至这一天人们喜欢在早晨喝麦粥、中午吃馄饨,夏至是一年时间中最好的过渡点,人们也会将生活最好的仪式献给这一天,我们愿生活如麦粥一般平平淡淡,也祝全家团圆安康。爱万物繁荣,惜万物如己,我们不仅仅会在端午时节才会举行划龙舟的活动,在古时人们早在夏至日就隆重举办划龙舟比赛,村里邻间的男人们齐齐上阵,在河面上组建一支又一支龙舟队伍。夏至日赛龙舟,为的是振兴阳气、鼓舞士气,让人们带着饱满的阳刚之气去生活,去热爱自然,去迎接更好的未来。

夏至的夜空繁星点点,我们仰望星空手捧书本,聆听来自心底的声音,人生如四季,我们要顺应自然的变化不断改变生活的方式,但我们从未打破平衡,这就是我们对于四季、万物和生活最纯正的爱。

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